В русской избе «Хлеб да соль» в деревне Булдачиха Сидоровского сельского поселения предлагают необычное угощение. Репу.  Да не просто репу, а с черной  солью. Соль местные умелицы запекают в русской печи с ржаным хлебом в четверг перед Пасхой, поэтому она называется еще четверговой, а сладкий овощ своими руками вырастили в огороде у русской избы .

Хозяйка русской избы «Хлеб да соль» Валентина Манькова:

 "Репу по праву можно назвать "прародительницей" всех овощных культур, выращиваемых на Руси. Были времена, когда на Руси неурожай репы приравнивался к стихийному бедствию. Из этого овоща можно было запросто приготовить полноценный обед с "первым" и "вторым" блюдами, и даже с "третьим". Из репы делали супы и похлебки, варили кашу, готовили квас и масло, она была начинкой для пирожков, ею фаршировали гусей и уток, репу квасили и солили на зиму. Сок из репы с медом использовали в лечебных целях. Наверное, так бы и продолжалось по сию пору, если бы император Николай I (именно он, а не Пётр I) не заставил российских крестьян выращивать и употреблять картофель, чем сильно подпортил их взаимоотношения с репкой".

Проект «Русская изба» в Булдачихе работает не так давно. Но уже стал любимым местом туристов. Здесь не только накормят репой и прочими русскими блюдами, но и научат  растапливать самовар, носить  воду  из колодца на коромысле, прясть на старинной прялке и многому другому.